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 Albóndigas de pescado

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Registro : 30/01/2011
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MensajeTema: Albóndigas de pescado   03.02.11 0:35

Para que los niños coman pescado, traemos una sencilla receta de albóndigas..........

Ingredientes:
2 latas de atún
2 rodajas de merluza
3 ó 4 huevos
Ajo y perejil
Pan triturado (mejor que rallado)
Un chorrito de limón
Una pastilla de caldo de pescado

Elaboración:
Se cuece la merluza y se desmenuza, se mezcla todo hasta formar una masa consistente, se van cogiendo bolitas y friendo, y ya está.

Se pueden servir con una salsa o añadir a un guiso de pescado.

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